Panadería-Pastelería sin gluten
Equipo Amets Bakery
Equipo Amets Bakery
Amets Bakery nace cuando la celiaquía llegó a nuestra vida y entendimos que queríamos lo mismo que veíamos en otras muchas grandes ciudades. Queríamos lo mismo pero aquí, en casa: una panadería y pastelería tradicional, 100% sin gluten.
En euskera, Amets significa ‘sueño’, y así crece el nuestro: entre madrugones, hogazas, pruebas, errores y muchas ganas de hacer las cosas bien. Detrás de cada barra, cada croissant y cada tarta están nuestras manos, cuidando cada detalle y horneando con dedicación cada día.
Somos un obrador artesano en Irun especializado en panadería y pastelería tradicional sin gluten, donde elaboramos a diario panes, bollería y tartas con ingredientes de calidad y procesos artesanales cuidados de principio a fin. Nuestro compromiso es claro: queremos que cualquier persona pueda disfrutar de la experiencia de una panadería-pastelería de siempre pero sin gluten.
Descubre nuestra carta de panadería, pastelería y bollería. Pide online y te lo llevamos a casa o al punto de entrega que mejor te convenga.
En euskera, Amets significa ‘sueño’, y así crece el nuestro: entre madrugones, hogazas, pruebas, errores y muchas ganas de hacer las cosas bien. Detrás de cada barra, cada croissant y cada tarta están nuestras manos, cuidando cada detalle y horneando con dedicación cada día.
Somos un obrador artesano en Irun especializado en panadería y pastelería tradicional sin gluten, donde elaboramos a diario panes, bollería y tartas con ingredientes de calidad y procesos artesanales cuidados de principio a fin. Nuestro compromiso es claro: queremos que cualquier persona pueda disfrutar de la experiencia de una panadería-pastelería de siempre pero sin gluten.
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Irene
El ojo que todo lo ve. La más polifacética, tan pronto se encarga de las compras de materias primas, como hace facturas, contabilidad o lamina hojaldre.
Ane
La jefa suprema del obrador. Conoce las coordenadas exactas de cada utensilio y reclama su orden. Es capaz de llevar a cabo producciones imposibles.
Koldo
El único que come gluten en sus ratos libres. Catador oficial de las muestras contaminadas que traen los proveedores para probar. También es nuestro repartidor estrella.
Miren
Como te despistes te ha quitado el utensilio que estabas usando para limpiarlo. Su velocidad envasando es inigualable… Que no te engañe, es capaz de mover sacos de 25 kg sin pestañear.
Issy
Ha hecho mas tartas a lo largo de su vida que todo el equipo junto. La verás empaquetando, atendiendo o amasando. Es el ala creativa del obrador.